High Protein Käsekuchen für Naschkatzen.

Rezept:
400g Frischkäse (habe den von Tip genommen).
250g Quark ( 20% Fett)
2 ganze Eier
50g Whey Protein Vanille
1 Vanilleschote (zum Auskratzen)
1 Päckchen Zitronenschale zum Backen.
1 EL Zitronensaft
4 EL Süßstoff

Alles zusammen in die Schüssel und mit dem Rührgerät kurz ordentlich durchmixen. Dann die Masse in eine Silikonbackform geben und das ganze bei 180° Umluft für 45 Minuten Backen.

Nährwerte:
Kcal 896
KH 36g
F 26g
EW 123g

Entspricht für einen Diabetiker in der Gesamtmasse 3 Broteinheiten.

Viel Spaß beim Nachmachen und genießen